Об Испании

Кастилия - Ла-Манча (Castilla-La Mancha)

Автономная область Кастилия-Ла-Манча располагается в центральной части Испании. Первоначально Кастилия-Ла-Манча и Мадрид входили в состав исторического региона Новая Кастилия, но в процессе формирования новой системы автономных областей были разделены из-за большого различия в социально-демографических характеристиках между испанской столицей и остальными провинциями Новой Кастилии. Всемирную славу этому региону принес классический роман Мигеля Сервантеса де Сааведра "Дон Кихот", действие которого разворачивается на здешних равнинах. В наше время Ла-Манча с ее подсолнухами, оливковыми садами, ветряными мельницами, сыром Манчего и историей о благородном Дон Кихоте является одним из символов Испании.

Автономная область Кастилия-Ла-Манча (Castilla-La Mancha) располагается в центральной части Испании. Кастилия-Ла-Манча граничит с автономной областью Мадрид на севере, с Кастилией и Леоном на севере и северо-западе, с Арагоном на северо-востоке, с Валенсией на востоке, с Мурсией на юго-востоке, с Андалусией на юге и с Эстремадурой на западе. Административный центр области – город Толедо. Численность населения: 2 043 000 человек (4,42% населения Испании). Крупнейший город: Альбасете (164 700 жителей).

Первоначально Кастилия-Ла-Манча и Мадрид входили в состав исторического региона Новая Кастилия, но в процессе формирования новой системы автономных областей были разделены из-за большого различия в социально-демографических характеристиках между испанской столицей и остальными провинциями Новой Кастилии. К Кастилии-Ла-Манче была присоединена провинция Альбасете, ранее входившая в состав Мурсии.

Всемирную славу этому региону принес классический роман Мигеля Сервантеса де Сааведра "Дон Кихот", действие которого разворачивается на здешних равнинах. В наше время Ла-Манча с ее подсолнухами, оливковыми садами, ветряными мельницами, сыром Манчего и историей о благородном Дон Кихоте является одним из символов Испании.

География и климат Кастилии - Ла-Манчи

Автономная область Кастилия-Ла-Манча находится в центре Пиренейского полуострова. Ее площадь – 79 463 км кв (15,7% территории Испании; третье место среди испанских автономных областей). Она занимает южную часть Центрального кастильского плоскогорья. Центральная горная система отделяет ее от северной части плоскогорья, где располагается автономная область Кастилия и Леон. На северо-востоке находится Иберийская горная система, на юге – Сьерра-Морена и Монтес-де-Толедо. В географическом отношении Кастилия-Ла-Манча делится на два района. Центральное кастильское плоскогорье характеризуется равнинным рельефом. Самые высокие из здешних вершин – Лас-Вильюэркас (1 601 метр) и Росигалго (1 447 метров) – находятся в системе Монтес-де-Толедо, пересекающей регион с запада на восток. Монтес-де-Толедо делит южную часть Центрального кастильского плоскогорья между бассейнами рек Тахо и Гвадиана.

Горные хребты, протянувшиеся в северной части провинции Гвадалахара у границы с Мадридом и Сеговией, входят в состав Центральной горной системы. Здесь берут начало реки Харама, Каньямарес и Энарес. Часть центральной системы, находящаяся на территории провинции Толедо, подступает к южной части хребта Сьерра-де-Гредос. Сьерра-Морена образует естественную границу между Кастилией-Ла-Манчей и Андалусией. На территории области располагаются бассейны пяти рек – Тахо, Гвадиана и Гвадалквивира впадают в Атлантический океан, Хукар и Сегура несут свои воды в Средиземное море.

Здесь господствует континентальный вариант средиземноморского климата – в сравнении с соседними регионами Испании в Кастилия-Ла-Манча в меньшей степени ощущается влияние воздушных масс, сформировавшихся над Средиземным морем, зимы холоднее, летние месяцы жарче. Температура летом нередко поднимается выше +30°С. Зимой температура часто падает ниже 0°С; иногда выпадает снег. Качстилию-Ла-Манчу традиционно называют Espana Seca (сухая Испания): в центральной части региона годовое количество осадков, как правило, не превышает 400 мм. Однако в периферийных горных районах этот показатель поднимается до 1 000 мм. На большей части территории области он составляет приблизительно 600 мм. Годовое количество часов солнечного сияния: 2 440 (Гвадалахара). Самые сухие районы располагаются на оси Эльин – Альбасете (300 мм).

История Кастилии - Ла-Манчи

До прихода римлян большую часть Кастилии-Ла-Манчи занимали пастбища. Эти земли населяли кельтские племена карпетанов и ветонов. Римляне значительно усовершенствовали методы ведения сельского хозяйства. Владельцами здешних угодий впоследствии стали состоятельные вестготские семьи. Первое поселение на месте современного Толедо появилось еще в бронзовом веке. В эпоху римского владычества Толедо благодаря удобному расположению стал административным центром региона, а после распада Римской империи, начиная со времен правления Леовигильда, был столицей вестготской Испании. Этот статус сохранялся до начала мусульманского вторжения, произошедшего в VIII веке, после чего Толедо вошел в состав Кордовского халифата. В 763 году Кассим, мавританский правитель Толедо, восстал против Кордовского халифата, но спустя три года город вернулся под власть Кордовы. Последовал период под названием Ла-Конвивенция – время мирного сосуществования, евреев, христиан и мусульман – мусульмане предпочитали собирать дань с покоренных народов, не прибегая к их насильственному обращению в ислам.

Тем не менее, большинство здешних церквей было превращено в мечети, все виды шествий и колокольный звон были запрещены. При этом у горожан не отбирали оружие и лошадей; жители Толедо сохраняли право жить по законам, установленным до мусульманского завоевания, сохранилась судебная система. Однако в конце VIII – начале IX века горожане неоднократно поднимали восстания. Результатом одного из таких восстаний стала резня, учиненная вали (губернатором) Толедо Амрюком-аль-Льериди и вошедшая в историю Испании под названием Толедская ночь. По его распоряжению были уничтожены, по разным оценкам, от 400 до 700 представителей знатных вестготских родов Толедо. После падения Кордовского халифата город стал столицей одной из богатейших тайф Аль-Андалуса. Сегодня об этой эпохе напоминают многочисленные историко-архитектурные памятники, в том числе здания мечетей и синагог.

В VIII веке была основана Гвадалахара. Первоначально это мавританское поселение носило название Вади-аль-Хара (каменистая долина). До нашего времени сохранились документальные свидетельства о поселении под названием Арриака, располагавшемся на территории современной Гвадалахары еще во времена римского владычества, однако эта информация до сих пор не подтверждена археологическими находками. Памятники раннего периода истории Гвадалахары – возведенный маврами мост через Энарес, руины Алькасара и собор Девы Марии, который в те времена был мечетью.

Последующие столетия в истории региона тесно связаны с историей реконкисты. В XI – XIII веках он оказался в гуще борьбы между мусульманами и христианскими правителями северной Испании. 25 апреля 1085 года войска Альфонсо VI захватили Толедо. Город, который Альфонсо облагал данью, полностью перешел под его власть. Толедо остался крупным научным и культурным центром. Завоеватели не стали уничтожать арабские библиотеки, вместо этого они организовали перевод арабских и еврейских текстов. Коллегиум переводчиков, созданный при поддержке архиепископа Раймонда (1125 – 1152), переводил на латынь труды арабских ученых и древнегреческих философов. Вскоре Толедо стал одним из крупных культурных центров Европы. Куэнка была освобождена в 1177-м. Другие провинции, лежащие к югу – Кампо-де-Калатрава, Валье-де-Алькудия и Альфос-де-Алькарас – были присоединены к христианским землям в годы царствования кастильского монарха Альфонсо VIII (1158 – 1214). В начале XIII столетия началось строительство кафедрального собора Толедо, прототипом которого стал Буржский собор.

Заключительным этапом освободительной борьбы в эпоху правления Альфонсо VIII стала Битва при Лас-Навас-де-Толоса. Это сражение, произошедшее в июле 1212-го, представляло собой поворотный эпизод в истории реконкисты. Войскам династии Альмохадов, правившей южными землями Пиренейского полуострова, противостояло объединенное войско Альфонсо VIII, короля Наварры Санчо VII Сильного, арагонского монарха Педро II и короля Португалии Альфонсо II. Армией Альмохадов командовал халиф аль-Насир. Его войска были набраны в самых разных уголках империи Альмохадов, большей частью на африканском континенте – в Алжире, Тунисе, Мавритании и Сенегале.

В XVI веке Толедо на некоторое время стал столицей Кастилии. Этот период процветания оказался довольно коротким – в 1562 году королевский двор переехал в Вальядолид, затем в Мадрид, и город постепенно утратил былое значение, оставаясь, тем не менее, важным культурным центром.

В 1605 году был издан первый том романа Мигеля де Сервантеса Сааведры "Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский", прославивший Ла-Манчу далеко за пределами Европы.

В 1785-м была проведена административно-территориальная реформа, в результате которой регион был разделен на провинции Куэнка, Гвадалахара, Мадрид, Ла-Манча и Толедо; Альбасете, Чинчилья, Альманса, Эльин и Есте были присоединены к Мурсии. В 1833-м прошла новая реформа. Большая часть территории Ла-Манчи вошла в состав провинции Сьюдад-Реаль, небольшие районы отошли к провинциям Куэнка, Толедо и вновь образованной провинции Альбасете (которая, в свою очередь, до 1978 года входила в состав Мурсии).

Регион в значительной степени пострадал во время войны на Пиренейском полуострове (1808 – 1814). В 1808-м Гвадалахара была захвачена и разрушена французскими войсками. В Кастилии-ла-Манче развернулась партизанская война с французами. В июне 1808 года, когда наполеоновская армия, державшая путь в Андалусию, приблизилась к Вальдепеньясу, все его население и жители соседних деревень поднялись на борьбу с агрессором. Последовала кровопролитная стычка, после которой французская армия отступила из провинции Ла-Манча. Это промедление во многом обусловило победу испанцев в битве при Байлене. Об этом эпизоде в истории Вальдепеньяса сегодня напоминает памятник Хуане Галан, принявшей участие в битве с французской кавалерией и призвавшей других женщин помочь своим мужьям в борьбе с французами. Фердинанд VII по достоинству оценил самоотверженность жителей Вальдепеньяса и жаловал ему титул "Доблестный".

Середина XIX века была временем интенсивного развития транспортной сети. В 1855 году Альбасете пересекла железнодорожная линия Мадрид-Аликанте; вскоре железнодорожное сообщение соединило Альбасете с Картагеной. Железнодорожная линия Мадрид – Толедо была сдана в эксплуатацию в июне 1858-го. Железнодорожный вокзал Толедо является одним из памятников архитектуры начала XIX века.

Дворец Алькасар, одна из главных достопримечательностей Толедо, был построен римлянами в III веке н.э. В годы правления Альфонсо VI и Альфонсо Х здание было восстановлено, в 1535-м прошло реконструкцию, в XIX веке в нем размещалась военная академия. В 1936 году, во время гражданской войны, укрепившийся в Алькасаре гарнизон под командованием полковника Хосе Москардо Итуарте долгое время отражал натиск республиканских войск. В июле 1936-го Хосе Москардо Итуарте, глава военной администрации Толедо принял сторону Франко и отказался открыть республиканскому правительству доступ к боеприпасам, произведенным на заводе в Толедо.

Республиканцы отправили в город армию, насчитывавшую около 8 000 военнослужащих и ополченцев. Националисты придавали большое значение Алькасару, считая его символом мощи господства в регионе. Потеря Алькасара могла подорвать боевой дух участников восстания.

Операция в Толедо имела большое значение для республиканцев. Алькасар, расположенный в 64 километрах к юго-западу от Мадрида, не мог рассчитывать на быструю помощь других франкистских формирований. Его гарнизон был вооружен значительно хуже, чем осадные войска, и первоначально командование республиканских войск считало, что капитуляция националистов была делом недалекого будущего. Этой победе придавалось пропагандистское значение. Чтобы освещать штурм Алькасара и подрыв зарядов, заложенных под юго-западную башню, республиканское правительство пригласило представителей прессы. Однако они прибыли в Толедо лишь 29 сентября, когда город находился в руках националистов. Через два дня после снятия осады Алькасара Франко было присвоено звание генералиссимуса.

Кастилия - Ла-Манча сегодня

Процесс обретения автономии начался в 1978 году, вскоре после смерти Франко. 15 ноября 1978 года Кастилия-Ла-Манча вошла в перечень автономных регионов, подготовленный испанским правительством. В августе 1982-го она получила официальный статус автономной области. В состав области входят пять провинций, которые носят названия собственных административных центров: Альбасете, Сьюдад-Реаль, Куэнка, Гвадалахара, Толедо. В Кастилии-Ла-Манче насчитывается 919 муниципалитетов, в том числе 35 муниципалитетов с населением свыше 10 тысяч жителей. Законодательным органом автономной области является парламент (кортес). Он заседает в бывшем здании францисканского монастыря в Толедо. Каждые четыре года депутаты кортеса выбирают из своих рядов президента, в функции которого входит руководство работой правительственного совета. Испанский монарх утверждает президента в должности. В настоящее время этот пост занимает Хосе-Мария Барреда. Правительственный совет – орган исполнительной власти. В его состав входят президент, вице-президент и несколько советников.

Плотность населения: 26 человек на км кв (самый низкий показатель в Испании). В промышленных районах, расположенных по берегам реки Энарес, плотность населения составляет 126 человек на км?. Жители в возрасте от 16 до 44 лет составляют около 44% населения, в возрасте от 45 до 64 лет – 21,3%. По оценкам исследователей, идет процесс старения населения. Средняя продолжительность жизни мужчин и женщин составляет, соответственно, 78 лет и 84 года.

В структуре областного ВВП на долю сектора услуг приходится 49,8%; на долю сельского хозяйства – 11,6%; на долю промышленности и энергетики – 18,5%; на долю строительства – 10% (2005). ВВП в пересчете на душу населения: 17 339 евро (по этому показателю Кастилия-Ла-Манча занимает 17 место среди испанских областей, опережая лишь Андалусию и Эстремадуру). Значительная часть жителей Кастилии-Ла-Манчи работает в Мадриде. Уровень безработицы превышает 20% (апрель 2010).

В наши дни определяющую роль в областной экономике играет сектор услуг (розничная торговля, туризм и гостеприимство, образование и областная администрация), на долю которого приходится 55,5% рабочих мест (2006). На протяжении последних десятилетий неуклонно росло значение индустрии гостеприимства. В Кастилии-Ла-Манче насчитывается 254 гостиницы и других объектов размещения (2005). В 2006 году туристы провели в них около 3 500 000 койконочей. В секторе агротуризма этот показатель вырос на 14%. Величина въездного турпотока составила 2 миллиона посетителей. В период с 2000 по 2005 год номерной фонд вырос на 26,4%, составив 17 000 койкомест. В тот же период число загородных гостиниц увеличилось на 148%.

На долю земледелия и животноводства приходится 9,9% от общего числа рабочих мест. 52% почвенного покрова Кастилии-ла-Манчи составляют слабоувлажненные почвы. К традиционным отраслям сельского хозяйства относятся разведение пшеницы, винограда и олив. Здешние виноградники принадлежат к числу крупнейших в Европе. Они занимают территорию площадью около 700 000 Га. Большинство виноградников находится в западных и юго-западных районах. В 2005 году урожай винограда в Кастилии-Ла-Манче превысил 3 миллиона тонн (53% от общенационального показателя). Заметное место также занимают разведение ячменя (около 2,3 миллионов тонн в год), хлопководство и разведение шафрана. Со времени вступления Испании в Евросоюз развитие сельского хозяйства шло быстрыми темпами. Повысилась капитализация отрасли, полным ходом идет процесс модернизации сельхозпроизводства. В сравнении с земледелием животноводство играет менее важную роль в местной экономике. Поголовье овец – более 3,4 миллионов особей; поголовье свиней – более 1,6 миллионов; поголовье коров – около 310 тысяч (2005). Объем производства молока: около 225 миллионов литров в год. Развито пчеловодство.

Промышленное производство традиционно относится к числу слаборазвитых отраслей областной экономики, что исторически обусловлено несколькими факторами, в том числе низкой плотностью населения и недостатком квалифицированной рабочей силы, недостаточным финансированием научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ, слабым развитием промышленной инфраструктуры. Однако после вступления в Евросоюз темпы промышленного роста в Кастилии-Ла-Манче значительно превышают средние показатели для Испании. Помимо городов на берегах Энареса, к числу промышленных районов относятся муниципалитет Сонсека, Пуэртояно, Талавера-де-ла-Рейна, Ла-Сагра, Альманса и административные центры всех провинций, входящих в состав области.

В последние десятилетия особое значение для региональной экономики обрела строительная отрасль (15,6% рабочих мест), в частности, строительство жилья и гостиниц. Крупные жилищные проекты выполняются в Гвадалахаре. Среди испанских провинций Гвадалахара вышла на третье место по стоимости жилья. До сих пор продолжается производство изделий из знаменитой толедской стали, история которого берет начало в средневековье. Предприятия Толедо производят ножи и другой режущий инструмент. Изготовление кинжалов и ножей также входит в число традиционных производств Альбасете. В 2007 году здесь был запущен в эксплуатацию сборочный завод компании Eurocopter. Предприятия области производят керамические изделия, стекло, изделия из кожи, одежду, обувь, продукты питания, табачные изделия. АЭС "Хосе Кабрера", начавшая работу в 1964-м, была выведена из эксплуатации в 2006 году.

Университет Кастилии-Ла-Манчи был основан в 1982 году. В настоящее время в нем проходят обучение около 30 000 студентов. Университетские кампусы располагаются в городах Альбасете, Сьюдад-Реаль, Куэнка и Толедо; филиалы работают в Альмадене, Талавере-де-ла-Рейна и Пуэртояно. Провинция Гвадалахара лежит за пределами территории охвата регионального ВУЗа, этот район относится к Университету Алькалы. В каждой провинции Кастилии-Ла-Манчи находится филиал Государственного университета дистанционного обучения.

Транспорт

Суммарная длина автострад, пролегающих по территории Кастилии-Ла-Манчи – 2 790 километров. К числу наиболее загруженных относятся трассы, ведущие из Мадрида в различные регионы страны. Кроме того, земли области пересекает несколько международных трасс. По территории Кастилии-Ла-Манчи проходят автострады А-2, А-3, А-4, А-5, R-2, R-4, A-30, A-31, A-35, AP-36, A-41, AP-41, A-42, СM-42. А-2 ведет из Мадрида в Барселону; А-3 – из Мадрида в Валенсию; А-4 соединяет испанскую столицу с Кадисом; А-5 – с Бадахосом; R-2 – с Гвадалахарой; R-4 – с Оканьей; А-30 ведет из Альбасете в Картагену; А-31 – из Аталайи-дель-Каньявате в Аликанте; А-35 – из Альмансы в Хативу, АР-36 из Оканьи – в Ла-Роду; А-41 – из Сьюдад-Реаля в Пуэртояно; АР-41 и АР-42 соединяют Мадрид и Толедо; СМ-42 – Толедо и Томельосо.

Областное правительство реализует программу дорожного строительства, предусматривающую создание системы шоссейных дорог, связывающих все населенные пункты, в которых насчитывается более 10 000 жителей. После завершения программы 96% населения области будет жить не более чем в 15 минутах езды от автотрасс высокой пропускной способности.

Железнодорожное сообщение связывает Кастилию-Ла-Манчу с испанской столицей и соседними регионами, соединяет между собой крупные населенные пункты области, в том числе Альбасете, Алькасар-де-Сан-Хуан, Сьюдад-Реаль, Куэнку, Гвадалахару, Сорию, Аркос-де-Халон, Талаверу-де-ла-Рейна. Территорию области пересекают маршруты скоростных поездов, следующих из Мадрида в Кордову, Севилью, Толедо, Сарагосу и Барселону.

Аэропорт Альбасете расположен на авиабазе Лос-Льянос, в шести километрах к югу от Альбасете. Отсюда воздушные суда совершают рейсы в Барселону, Аугсбург и Марсель. Аэропорт Сьюдад-Реаль, первый частный международный аэропорт Испании, расположен неподалеку от автострады А-43 в 50 минутах езды от центра Мадрида. Воздушное сообщение связывает Сьюдад-Реаль с Лондоном и со столицей Балеарских островов городом Пальма-де-Майорка.

Исторические достопримечательности

К числу историко-архитектурных памятников Кастилии-Ла-Манчи относится множество замков, в том числе Алькасар Толедо, Алькасар Молина-де-Арагон, замок Аларкона, замок Альмансы (Альбасете), замок Аргамасилья-де-Альба (Сьюдад-Реаль), замок Атьенсы (Гвадалахара), замок Барсьенсе (Толедо), Калатрава-ла-Вьеха (Сьюдад-Реаль), Калатрава-ла-Нуэва (Сьюдад-Реаль), замок Чинчильи (Альбасете), замок Консуэгры (Толедо), Кастильо-де-Гарсимуньос (Куэнка), замок Гвадамура (Толедо), замок Хадраке (Гвадалахара), замок Македы (Толедо), замок Ла-Эстрелья в Монтьеле (Сьюдад-Реаль), замок Оргаса (Толедо), замок Пиоса (Гвадалахара), замок Сигуэнсы (Гвадалахара), замок Соковоса (Альбасете), замок Торихи, замок Уклеса (Куэнка), замок Сафры в Кампильо-де-Дуэньяс (Гвадалахара), Замок Сан-Сервандо в Толедо. Многие замки ведут свою историю со времен арабского владычества.

В число достопримечательностей также входят собор Девы Марии, монастырь Св. Иоанна, музей Эль-Греко, дворец Галиана, "солнечные ворота" Пуэрта-дель-Соль в Толедо; кафедральный собор, церковь Св. Петра, церковь Св. Михаила, церковь Христа Спасителя, мост Св. Павла, здание семинарии, монастырь Св. Павла, резиденция епископа, сторожевая башня Маньяна, "висячие дома" (casas colgadas), здание ратуши, Археологический музей, Музей диоцеза, Музей абстрактного искусства и Музей науки в Куэнке; собор Иоанна Крестителя в Альбасете; дворец герцога Инфантадо, церковь Девы Марии и Успенская церковь в Гвадалахаре; церковь Св. Иакова, церковь Св. Петра в Сьюдад-Реале; мельницы Консуэрги; Успенская церковь в Эльине; церковь монастыря августинцев, монастырь ордена францисканцев, ратуша и часовая башня в Альмансе; монастырь тринитариев в Вальдепеньясе; ратуша в Вильярробледо. Несколько туристских маршрутов повторяют путь, проделанный прославленным персонажем Сервантеса. Музей Дон-Кихота находится в Сьюдад-Реале.

Празники и события

Помимо множества достопримечательностей, Кастилия-Ла-Манча привлекает посетителей обширной программой общественно-массовых мероприятий, в которой воплощена этнокультурная специфика традиций этого региона. История некоторых праздников и фестивалей восходит к языческим временам, другие появились во времена христианства, и имеют самое непосредственное отношение к христианским обрядам. Здесь едва ли найдется городок или деревня, жители которой не устраивают массовых гуляний. В ряде населенных пунктов фестивали и праздники практически непрерывно сменяют друг друга. В период с 25 по 28 декабря в городе Алькасар-де-Сан-Хуан проходит карнавал, известный под названием Карнавалькасар. На городских улицах проводятся костюмированные шествия. 28 декабря проходит традиционная церемония под названием "похороны сардины".

С 15 по 19 сентября в городе Альмодовар-дель-Кампо проводится Праздник быка. Самым популярным пунктом праздничной программы является энсьерро (Encierro) – бег быков. После полудня, когда в город привозят быков, которые должны принять участие в корриде, животных гонят по городским улицам, и любой желающий может присоединиться к толпе горожан, бегущих перед быками. Вечером проходит коррида.

Важное место в программе праздников и фестивалей также занимают празднование Пасхи (по всей территории области), Пасхальная неделя в Толедо, Тобарре (Альбасете), Эльине (Альбасете), Оканье (Толедо), Праздник тела Христова в Толедо, карнавал в городе Эренсиа (Сьюдад-Реаль), карнавал в Мигельтурре (Сьюдад-Реаль), Ла Кабальяда в Атьенсе (Гвадалахара), фестиваль средневекового театра в Ите (Гвадалахара), фестиваль церковной музыки в Куэнке, Ла Эндиаблада в городе Алмонасид-дель-Маркесадо. Ла Эндиаблада проходит в период с 1 по 3 февраля. В это время на улицах появляются колоритные процессии, которые состоят из горожан, облаченных в костюмы нечистой силы.

И еще...

Кухня Кастилии-Ла-Манчи характеризуется большим разнообразием. Посетителям предлагают блюда из мясных деликатесов, форели и речных раков. В число популярных блюд входят мигас (migas) – блюдо из хлебных крошек и чеснока в оливковом масле, паштет мортеруэло (morteruelo), пистос асадильо (pistos asadillo) – блюдо из перца, обжаренного с помидорами и чесноком, мясная похлебка гаспачо манчего (gazpacho manchego), жаркое из баранины кучифрито (cuchifrito), дуэлос и кебрантос (Duelos y quebrantos) – омлет с бараньими мозгами и ветчиной, туррон из желтков с миндалем, толедский марципан. Символами гастрономии и виноделия Кастилии-Ла-Манчи являются сыр Манчего и вино Вальдепеньяс.

Футбольный клуб "Толедо" был создан в 1928 году. В сезоне 2009 / 2010 клуб вернулся во второй дивизион Испанской футбольной лиги, проведя пять сезонов в третьем дивизионе. Футбольный клуб "Альбасете", основанный в 1940 году, и футбольный клуб "Гвадалахара", созданный в 1947-м, в настоящее время также выступают в составе второго дивизиона. Помимо футбола, к числу популярных видов спорта принадлежат гандбол, баскетбол, волейбол и велоспорт.

В Толедо располагается штаб-квартира региональной общественной телекомпании Castilla-La Mancha TV. Отсюда ведут трансляции телестанции Localia, Diocesan Channel TV-Popular, Teletoledo, Regional Channel News и Tribune Television, радиостанции Radio Toledo, COPE, Cadena SER, RNE, RCM.

18.08.2013

Читайте здесь еще об Испании!