О Турции

Бочка меда без капли дегтя

ОТДЫХ В ТУРЦИИ ОСТАВЛЯЕТ ТОЛЬКО ПРИЯТНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ. По количеству сохранившихся исторических памятников Турция может соперничать даже с Египтом. Как ни покажется кому-то странным, но даже в Греции меньше греческих древностей, чем в Турции. Дело в том, что из-за постоянных переселений и гибели народов большинство памятников было забыто еще в древности и отрыто лишь сто-сто пятьдесят лет назад. Кроме того, уже в новое время завоеванную Грецию грабили все кому не лень - в том числе, помимо османов, англичане и французы. У себя же дома османам грабить было не с руки, а англичан они к себе не пускали. И те же самые мраморные колонны и портики постепенно зарастали бурьяном и затягивались спасительной глиной.

Рано утром мы отправились в Фаселис - на развалины древнего города поблизости от Ке-мера (примерно в 70 километрах от Анталии). Бухты ФАСЕЛИСА известны как самые красивые на всем средиземноморском побережье Турции, к тому же здесь уже полторы тысячи лет ничего не строят. Эту заповедную дикость используют только для пикников, прогулок и съемок фильмов про древнегреческую жизнь - например, недавно снимали "Одиссею".

Попасть на развалины можно двумя путями: подъехать ко входу в заповедник на экскурсионном автобусе или перейти через горный лес из поселка Текирова. Мы выбрали длинный путь.

До поселка добрались на долмуше - так называются тупорылые автобусы, которые снуют по турецким дорогам и забираются в самые глухие деревни. "Долмуш" с турецкого переводится как "набит битком" - вспоминается однокоренное слово "долма", набитые фаршем голубцы. На самом деле в современном долмуше мягкие кресла, кондиционер и пассажиров не так много, совсем не похоже на голубцы, а выигрыш по сравнению с такси огромный. От Анталии до Кемера (55 километров) билет стоит около $2, а таксисту придется отдать $25-$30. Билет заранее покупать не надо, рассчитываемся с шофером в конце поездки.

Итак, мы доехали до территории последнего отеля и углубились в горы. Приморский лес хоть и выжжен солнцем, но живой. То и дело попадаются семьи черепах с черепашатами, низко летают разноцветные птицы и бабочки, в хвое ползают жуки-носороги, а на листьях придорожного бересклета сидят огромные богомолы. Еще интереснее пристроиться у ручья и тихо посидеть минут десять, тогда увидишь в воде кожистых черепах, метровых ужей и толстых галечных сомиков.

В бухте Фаселиса пустынно. На широком песчаном пляже никого, только гниет остов триремы с нарисованным на борту глазом - это остатки реквизита "Одиссеи". С утра до самого вечера, до начала прилива, вода тихая и прозрачная, видны источенные волнами выступы желтого известняка, морские ежи и пригревшийся у самого берега осьминог. На глубине примерно в метр начинают попадаться обломки амфор, еще поглубже - ручки, донышки, а метрах в двадцати от берега в расщелинах можно увидеть зажатые в скальных трещинах горлышки.

Море у берегов Турции не такое богатое, как Красное. Кефаль, султанка, рыба-меч, макрели, бычки, красные черви, морские огурцы, небольшие актинии, осьминоги, креветки, крабы. Если повезет - увидишь морскую черепаху и гигантского черного окуня. Главное, за чем сюда приезжают любители подводных погружений, - затонувшие города, поля амфор, пещеры. Начинающим в пещеры лучше не соваться, а вот дотронуться в зеленой глубине до облепленной мидиями мраморной колонны или подобрать ручку от амфоры может каждый.

Искупались, и пора на берег. За утесом - сосновая роща, а прямо в ней разбросаны занесенные песком развалины. По узкой тропе мы поднимаемся на вершину утеса и, пыля подошвами, начинаем спуск. Но что это зеленеет среди камней? Медная монетка! На одной стороне - дротик с изящно изогнутой ручкой, на другой - копьеносец в домике с крестом. Дротик - символ Ликийского царства, оно существовало в этих местах примерно 2500-2300 лет назад. Вы спросите, откуда тогда на домике крест? А это и не крест вовсе, только кажется. Мы уже съездили в столицу Ликии - Миры Ликийские (это примерно в 60 километрах от Фаселиса). Там нас водили смотреть древний некрополь - вырубленные в отвесной скале "домики мертвых", на них тоже был "крест" - рама в чердачном окне,

Начинаем осматриваться, переворачиваем камни, отдираем дерн. Черепков много, а монет больше нет.

Вот и вход в Фаселис, развалины амфитеатра... Да, слишком уж развалился! Не будем расстраиваться, в Анталии каждый может собрать свою коллекцию амфитеатров - здесь доступны для обзора два десятка амфитеатров, и все они разные. Амфитеатр Аспендос сохранился лучше других, его отрыли сто лет назад из огромного земляного холма. В Аспендосе - музей и театр, где недавно пел Хосе Каррерас. Амфитеатр Сиде поменьше, но зато с бассейном для морских сражений гладиаторов с пиратами, которых для представления требовалось не меньше полутора сотен. Вопреки расхожему мнению, гладиаторы не всегда были рабами. Многие нанимались только на один бой - с почасовой оплатой. В Термессосе, мало посещаемом мистическом городе в высокогорном ущелье, амфитеатр стоит на краю пропасти. Эхо здесь удивительное - получается не меньше дюжины четких несмазанных повторений.

Экскурсоводы утверждают, что в Фаселисе похоронен Александр Македонский. Стоило ли Аристотелю тащить в бочке с медом его труп через десяток стран, чтобы похоронить в безвестном и в те времена Фаселисе? Ведь рядом - Милет, родина Гиппократа остров Кос, чудеса света - мавзолей Мавсола в Галикарнасе-Бодруме и храм Артемиды в Эфесе... Правда, храм к тому времени Герострат уже сжег - как раз в день рождения Александра Македонского, - но гора мрамора осталась.

Однако экскурсоводы продолжают настаивать: могила Македонского где-то вот здесь, между развалинами амфитеатра и истертыми каменными лавками Агоры. Во всех странах для туристов придумывают в разных сочетаниях одно и то же: Македонский, Клеопатра, Джеймс Бонд, Хемингуэй. Но в Фаселисе мы поверим экскурсоводам. Место здесь красивое, спокойное. Кажется, Аристотель не ошибся.

Еще раз рассматриваем ликийскую монету. Кто-то потерял ее две с лишним тысячи лет назад, а мы нашли. Солнце жарит все сильнее, горячий ветерок гонит в тенистый сад к бассейну, давно пора перекусить, выпить первый стакан вина в память Александра Македонского, Аристотеля, всех безвестных греков и ликийцев, включая Герострата, который хоть не убил никого - и то ладно. Вторым стаканом обмываем удивительную находку. Третий поднимаем за Турцию, где мы отдыхаем уже десять дней, жаль, скоро уезжать.

Радость хорошей кухни

Первое достоинство турецкой кухни - добросовестная работа поваров, чистота, использование только свежих продуктов. Это характерно и для шикарных прибрежных ресторанов, и для придорожного локанталара. Рыба, подготовленные к жарке куриные тушки, донеры, кебабы выставлены на обозрение посетителя в стеклянных холодильниках, поэтому заказывать в турецком ресторане очень просто.

Но зачем тратить деньги, если можно вернуться в свой отель и в любое время бесплатно пообедать?! Сейчас в Турции все больше отелей, работающих по системе all inclusive - "все включено". Каждый отель понимает это по-своему, так работают и трехзвездные отели без собственного пляжа, и пятизвездные. Нам повезло: в нашем Magic Life по-настоящему "все включено".

Вот, например, лишь половина названий тех блюд, что мы съели за день в отеле: маринованные осьминоги с кукурузой; салат из мидий; окорок варено-копченый на вертеле; помидорный суп с сыром; шаурма баранья с лепешкой из тандыра; фаршированный морковью и сливами перец; маслины восьми сортов; белая фасоль с чесночным соусом; кёфте (котлеты) и кебабы (шашлыки) из баранины, чечевичный суп-чорба с бульоном из бараньей требухи, жаренная на решетке барабулька и запеченная в печи рыба-меч; сыры козий, камамбер, рокфор. На десерт - абрикосы, сливы, персики, арбузы, дыни, инжир, апельсины, груши, ежевика, тутовые ягоды, мушмула. На сладком столе больше полусотни видов выпечки, но мы взяли восточные сладости - косхалву, лукум, пахлаву.

Что пили? Горьковатый турецкий чай из пузатых стаканчиков, кофе по-венски, минеральную воду естественной газификации, свежевыжатый апельсиновый сок, местное полусухое вино, пиво двух сортов, итальянское игристое и "Мартини" и несколько коктейлей.

Водные развлечения

На Средиземноморском побережье удобно заниматься виндсерфингом: возможность поймать сильный ветер и в то же время отсутствие штормов привлекают серферов со всей Европы. Здесь могут плавать и профессионалы, и те, кто раньше не отличал доску от надувного матраса. 100-200 долларов на неделю бывает достаточно, чтобы взять напрокат сносный виндсерф.

Поездка на "банане", надувном бревне, которое волочится за моторной лодкой, обойдется всего в $5-$7. Катание получается веселым: всегда найдется какой-то увалень, который слетит с "банана" в самом начале катания или не слетит, но будет орать всю дорогу, чтобы его держали. (И снова здесь надо отметить выгоду отдыха по системе imperial: водные лыжи, серфинг, каноэ, "банан" предоставляются бесплатно.)

Час катания на водном мотоцикле стоит примерно $50. Катание на "водном парашюте" обойдется в $40. При помощи длинной веревки, хитрых карабинов и моторной лодки любитель острых ощущений оказывается на высоте от 30 до 70 метров над водой. Приятно ощутить чувство свободного парения и полную тишину окружающего мира. Похожие ощущения даст и прыжок с парашютом с высокой горы (к месту прыжка смельчаков и инструкторов отвозит специальный джип). Из новых видов туризма процветает рафтинг - сплав по рекам на противоударных надувных лодках. Всего на полдня оторваться от пляжа, а воспоминаний хватит на долгие годы. Стоит это $40-$70 (в зависимости от оплаты трансфера, обеда, а также от маршрута - есть рафтинг для женщин и детей, а есть - для сильных духом мужчин).

Машина напрокат

Цены на аренду среднеевропейские (от $30 в день, в зависимости от марки). Пунктов проката очень много, но лучше посоветоваться с гидом. Он наверняка порекомендует людей добросовестных, предоставляющих надежную страховку.

Ариф АЛИЕВ
Вояж и отдых.

Читайте здесь еще о Турции!