Об Индии
Отдых, достойный магараджи
В этой стране очень любят веселиться и праздновать - список знаменательных дат даже в далеко не самом полном виде занимает несколько страниц. Так что когда бы и куда бы вы ни приехали, всегда найдется место празднику, будь то старинный местный фестиваль или христианское Рождество. Особенно красочно, шумно и ярко справляют Рождество в Бомбее, Тамилнаде и Гоа. Предлагающие Индию российские турфирмы уверены, что в нынешнем сезоне знаменитый курорт Гоа на западном побережье страны станет настоящим хитом. И для этого есть все основания.
Гоа - место, где равно поражают и природа, и культура, и история. Уже вся Индия была независимой, а здесь еще сохранялся португальский протекторат - вплоть до 19 декабря 1961 года. 30 мая 1987 года Гоа получил статус штата. А вот когда Гоа приобрел заслуженную славу одного из лучших курортов Азии -точной даты нет. Наверное, немного жаль - был бы повод для еще одного праздника. Тем не менее, факт остается фактом - именно в Гоа находятся лучшие гостиницы страны, серебристые пляжи великолепны, а экскурсионная программа удовлетворит и экстремала, и интеллектуала.
Расскажем обо всем по порядку. Недавно в Центральном Доме журналиста прошло очередное заседание "Индийского клуба". Директор Государственного Туристического Офиса Индии в России и СНГ Сурендра Пал Сингх особо отметил для читателей нашего журнала удивительное переплетение двух культур - индийской и португальской. Особенно показателен в этом смысле старый Гоа - бывшая столица восточных владений Португалии. Здесь расположены охраняемая ЮНЕСКО базилика Бом-Иисуса, в которой хранятся мощи святого Франциска Хавьера, покровителя заморских колоний, церковь и монастырь святого Франциска Ассизского, церковь Санта Моника, кафедральный собор Се и церковь Святого Августина.
Любителям ярких ощущений на лоне природы порекомендуем катание на слонах в заповеднике Бондла, купания у подножия Дадхсагарского водопада, круиз по рекам Мандови и
Кумбархуа, где живут белые цапли и крокодилы. А вот знаменитые плантации специй. Гвоздика, перец, имбирь, кардамон, мускат - страсть к новым вкусовым оттенкам и привела в Гоа португальцев, почти 500 лет назад потеснивших власть местного султана. Добавим также "сафари на бабочек" и непременное посещение гоанской деревни.
Пляжи Гоа - это сто километров радости между бирюзовыми волнами Аравийского моря и зеленью пальмовых рощ. Один роскошный пляж сменяется другим, не менее восхитительным, всего их наберется с две дюжины. Анджун особенно популярен у поклонников активной ночной жизни, в Калангуте можно заодно приобрести изделия народных умельцев, в Агуаде катаются на водных мотоциклах и осматривают крепость XVI века. Свой португальский форт есть и в Чапора - у старых стен шумят кокосовые рощи. А Колва известен своей кухней - свежий рыбацкий улов тут же отправляется на демонстрацию поварского искусства. Не забудем и про дайвинг -здешние условия прекрасно подходят и мастерам погружения, и новичкам подводного плавания. Популярны у спортсменов острова Богмало, Святого Георга и Пиджеон - на последний особенно стремятся любители съемок на глубине.
Кухня Гоа заслуживает отдельного разговора. Блюда из рыбы, креветок и прочих морепродуктов отменны, разнообразны и высоко оценены гурманами из разных стран мира. "Хакути", "виндало", "балчао", сладкие "белинка", "додол" и "досе" заставят позабыть о любой диете. Вкусить этих яств можно и прямо у берега Индийского океана, и на улочках Панаджи - столицы Гоа, где в кафе под нависшими балконами подают национальный напиток "фенни" -водку из орехов кешью или кокосов.
Из гостиниц порекомендуем "Лила Палас Кемпински" - он, наверное, самый-самый, поскольку входит в каталог "Лучшие отели мира" и последние два года награждался "Золотым глобусом" как лучший отель курортной категории в Азии и Тихоокеанском регионе. Он находится на пляже Мобор, имеет собственную лагуну и собственный же пальмовый лес. Еще одно средоточие пятизвездочной роскоши - "Маджорда Бич Резорт" - соответственно на пляже Маджорда и всего в 10 километрах от аэропорта. Не уступают в великолепии "Тадж Экзотика" на пляже Беналим, "ТаджХолидэй Виллидж" на пляже Кондалим и "Форт Агуада Бич Резорт" - это в северном Гоа на уже знакомом нам пляже Агуада со старой крепостью. Однако и гостиницы меньшей звездности вполне способны удовлетворить гостей Гоа -это совсем новый "Клуб Махиндра" на пляже Варка, "Дона Сильвия" на пляже Кавелоссим, "Нану Бич Резорт" на пляже Бетальбатим и "Сильвер Сэндз Бич Резорт" на пляже Колва.
В разговоре об отдыхе на Гоа нельзя не сказать об аюрведе. В переводе с санскрита "аюрведа" означает "знание жизни", и этим знаниям древней индийской медицины ныне привержены и голливудские звезды, и швейцарские миллионеры. Аюрведические центры есть в гостиницах Гоа независимо от их звездной категории. Курсы аюрведы могут быть разной длительности, но специалисты советуют всем пройти семидневный омолаживающий курс массажа и очищения организма "Панчакарма". Он известен более двух с половиной тысяч лет и основан на применении обладающих целебными свойствами растительных масел и трав.
Конечно, Гоа при всем своем великолепии - далеко не вся Индия. Космополитичный, как и полагает быть столице, Дели - средоточие парков, крепостей, башен, старинных легенд и современных гостиниц. Названный великим Редьярдом Киплингом "наследником королей" Бомбей был крупнейшим портом в Британской Индии, а ныне это столица крупнейшей киноиндустрии мира, получившая ласковое прозвище "Болливуд". Самый южный штат Тамилнад и его столица Мадрас - отсюда идут традиции храмовой культуры и индийского классического танца. В 1997 году Бомбею и Мадрасу возвращены старинные названия -Мумбай и Ченнай, но мы продолжаем звать их привычными именами, что совершенно не возбраняется. Калькутта с самыми интересными музеями Азии, десятки заповедников с тиграми, леопардами, антилопами, оленями и прилетающими на зимовку сибирскими птицами, беломраморное чудо Тадж-Махал, величие Гималаев - можно продолжать бесконечно.
А напоследок назовем несколько наиболее близких по времени индийских праздников. 26 января -День Республики, большой военный парад, процессия танцоров и другие торжества в Дели. Неповторимый карнавал Марди Гра - он проходит в Гоа в течение трех дней, часто во время христианского Великого поста. И индийский Новый год - 22 марта начнется 1924 год по национальному календарю. Так что можете снова наряжать елку.
Михаил ГУРЕВИЧ@
