О Финляндии

Скандинавское рождество

Где правильнее всего встречают Рождество? Разумеется, на Родине Деда Мороза - в финской Лапландии. Скандинавское Рождество откроет вам много тайн. К примеру, как начать переписку с Рождественским Дедушкой, почему животные ждут Рождества и за что наказан "бродячий сапожник".

Лапландия

Сегодня Рождество и Новый год празднуют по всему миру - даже в жарких тропических странах наряжают пальму (как, например, на Кубе), открывают бутылки шампанского и веселятся. И все же рождественские и новогодние праздники слабо ассоциируются с пляжем, тропиками и смуглыми аборигенами. Поэтому каждый декабрь наступает время северных стран, и прежде всего, скандинавских. И первая среди равных -без сомнения, Финляндия.

Общеизвестно, что Дед Мороз родился в Лапландии, причем, как удачно заметили сами финны, в той ее части, что принадлежит их стране. (Правда, датчане уверены, что вечная мерзлота Гренландии - более подходящее место для Мороза). Ну, а настоящий финский Дед Мороз живет на самом Полярном круге, недалеко от города Рованиеми. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского - Рождество или просто праздник, а "пукки" -козёл. Такое имя Дед Мороз получил потому, что одевался на праздники в козлиную шкуру и развозил подарки на козлике. Сегодня транспортное средство Деда - красивая оленья упряжка, и его "козлиное" имя воспринимается более благозвучно - "Рождественский Дедушка".

Только в 1985 году на Северном полярном круге был открыт офис Деда Мороза. Однако сама идея создания дома Деда Мороза воплотилась еще в 1950 году. Летом этого года Рованиеми посетила первая леди США Элеонора РузвелБтГи к ее приезду была построена небольшая деревяннг ' избушка - прототип жилища Деда Мороза. Это была удачная идея -избушка стала популярным туристическим объектом. Поэтому в 60-е годы был построен новый большой дом для Деда Мороза, а затем и целый комплекс, который включает в себя мастерские, где делают многочисленные сувениры, торговый центр, кукольный театр и ресторан. И теперь Деда Мороза можно видеть круглый год.

У финских детей давно существовала традиция посылать письма с просьбами о подарках Деду Морозу в Лапландию. В середине прошлого века местные лесорубы для забавы начали отвечать на эти письма, а теперь всей почтой занимаются на специальном почтамте в деревне Деда Мороза. Сюда пишут дети со всего мира, и в канун Рождества почта приходит мешками. А так как Мороз весьма почтенного возраста (в водительских правах Деда Мороза на управление оленьей упряжкой дата рождения обозначена как "давным-давно"), то разобраться с письмами ему помогают сказочные эльфы и гномы. Родители могут оставить здесь подарок для своих детей или оплатить заказ, и в любую страну мира 25 декабря придет посылка с фирменной печатью и визитной карточкой Рождественского Дедушки.

Сочельник

Самый торжественный момент наступает в Сочельник. В Финляндии есть традиция, которой более пятисот лет, - в Сочельник в древней столице страны городе Турку, когда часы в соборе бьют двенадцать, на площади провозглашается Рождественский Мир. В Кафедральном соборе выступают епископы четырех конфессий с призывом к миру на всей Земле. К вечеру всей семьей идут в церковь на Рождественскую службу.

А в домах все уже давно готово к празднику - ароматная выпечка, вкусная еда и, естественно, рождественская елка. Обычай встречать Новый год у нарядно украшенной елки уходит корнями в язычество и связан с культом зелени. Еще в Древней Греции и Риме дома украшали зелеными ветками - символами жизненной силы. В жарких странах, к примеру, на Кубе, до сих пор украшают вечнозеленую пальму. В Скандинавии этот обычай появился сравнительно недавно, сначала в городах, а затем лишь к концу XIX века - и в крестьянских домах. Традиция пришла из Европы, где впервые начали наряжать елку в XVI веке в Эльзасе.

В протестантских странах существует поэтичная легенда о том, как Мартин Лютер, возвращаясь домой в ночь накануне Рождества 1513 года, был настолько поражен красотой усыпанного звездами неба, что ему показалось, будто звездами украшены и ветви деревьев. Дома он поставил на стол елочку и украсил ее звездами и свечами.

Среди украшений для дома и елки популярны фигурки различных животных из соломы. Вообще, в рождественские дни животным живется вольготно. В это время не охотятся ни на птиц, ни на зверей. В Норвегии и Швеции для птиц выставляют в деревнях пшеничный сноп на высоком шесте или на коньке крыши. В городах снопы привязывают к балконам или также повыше на крыше. Помещение для животных тщательно убирают, чистят и их самих, а также особенно вкусно кормят, причем со словами магического заклинания, чтобы они так же весело встречали праздник и не сердились на своих хозяев, а то мало ли что. В Норвегии есть легенда о том, как голодная корова отомстила в Рождество своей нерадивой хозяйке. Девушка забыла покормить животных в этот день и бездельничала, сидя у забора, и вдруг услышала слова: "Пусть ослепнет тот, кто у забора сидит и ничего не делает" - и тотчас ослепла.

Рождество

С Рождеством связано много поверий и обычаев. Например, в Дании существует традиция рисовать крест на плугах, боронах и даже тракторах -в общем, на всем сельскохозяйственном оборудовании и убирать его под навес во дворе в рождественскую ночь. А связано это с "легендой о бродячем сапожнике". Когда-то в одной деревне странник остановился отдохнуть у дверей того самого сапожника. Но сапожник прогнал его, и тогда странник наслал на него проклятье. И теперь уже сам сапожник бродит двести лет по стране и ищет неосвященный плуг, чтобы передать свое проклятье владельцу такого плуга. Некоторые датчане утверждают, что в ночь под Рождество слышали шаги бродячего сапожника. Чтобы от него уберечься, и рисуют кресты.

В скандинавских деревнях в первую рождественскую ночь топят на ночь баню и оставляют на улице еду. Это делается для того, чтобы задобрить появляющихся в это время духов и привидения, дабы они не принесли людям несчастий. Ну, и, конечно, на Рождество гадают - в эти дни самые обычные вещи приобретают вещий смысл - петух, занесенный в дом, клевал зерно не просто так, а предсказывая будущее, и другие животные вели себя не менее судьбоносно.

Интересно сочетание старинных поверий и современных традиций. Например, было такое поверье в Скандинавии - если в Сочельник смотреть через окно или в замочную скважину в церковь, можно увидеть всех умерших; чтобы задобрить, их надо поставить свечу. В наши дни и в Финляндии, и в Норвегии, и в Швеции принято в Рождество, зажигать свечи на кладбищах.

Но, разумеется, рождественские праздники не целиком посвящены борьбе с нечистой силой или гаданиям. Прежде всего, это время семейных торжеств, подарков, радости и обильного застолья.

Традиционный рождественский скандинавский стол - это всевозможные блюда из свинины: колбаса, заливное из ножек, жареные ребрышки и гордость каждой хозяйки - окорок, выдержанный в рассоле, затем отваренный целиком и запеченный в духовке, с румяной корочкой. Обязательны и несколько сортов маринованной селедки, горячие закуски и традиционный солодовый хлеб, замешанный на пивном сусле, что придает ему своеобразный хмельной аромат. В Швеции в домах, где соблюдают традиции, после обеда подается блюдо из сушеных тресковых рыб. Рыбу в течение двух недель попеременно вымачивают то в воде, то в специальном растворе, чтобы она разбухла и приобрела первоначальный вид. Это традиция времен сурового прошлого, когда зимой трудно было достать свежую рыбу, а нужно было поститься. Тогда и придумали этот способ делать подобие свежей рыбы. Естественно, что сейчас такое подобие свежести не нужно, и лишь самые самоотверженные хозяйки готовят рыбу таким образом.

Лада Стативкина
"Отдых и путешествия" №21 декабрь 2001 г.

Читайте здесь еще о Финляндии!