КИПР: КРАТКО О ГЛАВНОМ

"Никогда не видел я острова с таким женским характером, никогда не вдыхал воздуха, так насыщенного опасными сладкими искушениями".

Что и говорить, на Кипре отдыхать хорошо. Остров как будто специально создан для получения удовольствий: синее чистое море, великолепные пляжи, отели, заповедный Акамас с можжевеловым ароматом, величественный Тродос, увенчанный Олимпом, на который восходили боги. Музеи Никосии, остатки поселений каменного века, греческие храмы и монастыри, римские виллы и театры, бухта Афродиты, солнечная греческая музыка и, наконец, прекрасная национальная кухня - все существует как будто специально для того, чтобы можно было окунуться в райское измерение отдыха и наслаждений.

Айя Напа, Протарос, Ларнака, Лимассол, Пафос... Если Вы никогда прежде не бывали на Кипре, неминуемо перед Вами встанет вопрос "Что выбрать? Где остановиться?"

Кипр разнообразен. Что ж, попробуем совершить мини-экскурсию, по острову прямо сейчас.

Айя Напа

Если Вы любитель ночных развлечений, дискотек, сверкающих огней, Вам прямая дорога сюда. Днем внешний вид её обманчив. На первый взгляд это тихий туристический городок, расположенный среди плантаций овощей и фруктов. В центре поселения - монастырь XV века, а вдоль всего побережья - отели, рестораны, таверны. Но вся эта идиллия существует лишь днем. Дождитесь сумерек, и все вокруг заполыхает неоном. Дискотеки, ночные клубы, пабы и рестораны, полные молодежи - такого Вы не найдете нигде на Кипре! Ну а утром снова можно наслаждаться тишиной, прекрасными пляжами (с белым-белым песком) и готовиться к вечеру - физически и морально.

Протарас

Если Вы - любитель природы, не испорченной присутствием человека, или если Вы o счастливый обладатель многочисленного семейства, или просто романтик - Вам понравится Протарас. Это новый курорт, расположенный в нескольких километрах от Айя Напы. В Протарасе чистейшее море, уютно и тихо. Ваши дети найдут себе товарищей по играм на пляже. Вы сможете расслабиться, загорая на золотом песке. В отелях есть специально ранние ужины для детей, а также няни. В общем, здесь Вы найдете все, что нужно для семейного отдыха.

Ларнака

Если Вам нравится жить в городе, но не в очень большом, или обожаете бродить по набережным или магазинам - мы советуем Вам отправиться в Ларнаку. Это маленький портовый город с населением в 40 тыс. человек, дружелюбный, веселый и уютный. Когда-то Ларнака была крупнейшим в стране портом, а теперь там находится гавань для роскошных яхт!

Мы советуем Вам прогуляться по очень красивой набережной с экзотическими пальмами, а также барами, ресторанами и рыбными тавернами. В двух шагах от набережной - целый квартал, усеянный магазинами и магазинчиками.

Современная Ларнака построена на руинах древнего королевства Китиум, которое было основано Киттимом - внуком ветхозаветного Ноя. Название "Ларнака" означает "город святого Лазаря". Именно сюда приехал воскрешенный Иисусом Христом Лазарь и стал первым епископом острова.

В 5 километрах от города на побережье находится туристический комплекс, в котором расположены гостиницы, рестораны, таверны, дискотеки.

Лимассол

Если Вы - убежденный урбанист и жить не можете без больших домов, машин и людей - Вам лучше остановиться в Лимассоле.

Это главный порт и важнейший туристический центр Кипра с населением около 135 тысяч человек. В Лимассоле отели на любой вкус. Тихая туристическая зона плавно перетекает в город, наполненный ресторанами и винными погребами. Лимассол - центр виноделия Кипра. Ежегодно в городе проводятся карнавалы и фестивали вина, где лучшие виноделы целую неделю угощают всех плодами своего труда. Очевидно, именно поэтому рыцарь Львиное Сердце обвенчался здесь с принцессой Бернгардой.

Пляжи Лимассола с серым песком, но не пугайтесь, он особый, лечебный. Это мелкая коралловая крошка, его хорошо добавлять в косметические маски и скрабы. Из Лимассола удобно отправляться на экскурсии в разные части острова.

Пафос

Если Вы - любитель старины и уединенного отдыха - остановитесь в Пафосе! Расположенный на побережье небольшой городок с населением около 26 тысяч человек, окруженный горными деревушками, где практически в первозданном виде сохранились традиции островитян.

Старый Пафос был знаменит во всем античном мире как центр культа богини любви Афродиты.

Остановившись в Пафосе, не забудьте посмотреть памятники архитектуры, занесенные ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия.

Летом Пафос - самое прохладное место на Кипре. Здесь субтропический климат, а потому везде растут разнообразные фрукты. Сохранился реликтовый сосновый бор, прогулки в котором, по поверью киприотов, продлевают жизнь и помогают при различных болезнях.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

МАГАЗИНЫ

Все магазины работают ежедневно (кроме воскресенья):

в летнее время: 08.00-13.00 и 16.00-19.00,в зимнее время: 08.00-13.00 и 14.30-17.30. Вереду и субботу магазины работают только с 08.00 до 13.00

БАНКИ

Все банки работают ежедневно (кроме воскресенья) с 08.15 до 12.30. Специально для туристов некоторые из них открыты после обеда. Часы работы этих банков указаны дополнительно при входе в банк.

ПОЧТА

Почтовые отделения работают с 07.15 до 13.00 все дни кроме субботы и воскресенья. Марки можно купить в службе регистрации и размещения, а также в супермаркетах.

ВАЛЮТА

В 1 кипрском фунте - 100 центов. Имеют хождение банкноты достоинством в 1, 5, 10, 20 кипрских фунтов и монеты достоинством в 50, 10, 2 и 1 цент. В одном фунте - 2.2 американского доллара. АВТОБУСЫ

Во всех городах имеется разветвленная сеть автобусного сообщения.

РЕСТОРАНЫ

Во всех ресторанах в счет включаются 10-процентный налог за обслуживание, 3-процентный налог Кипрской Туристической Организации и 8% НДС.

ВИНА И КРЕПКИЕ НАПИТКИ

Craye/Palomino - Сухое белое

Thisbe/Blonde Lady - Полусухое белое

St Panteleimon - Сладкое белое

Bellapais - Игристое вино

Othello/Keo Claret - Сухое красное

Commandaria - Сладкое красное

Rosella/Pink Lady - Розовое

Ouzo - Анисовый аперитив

Five Kings/Anglias - Кипрское бренди

Emva Cream - Шерри

Filfar - Апельсиновый ликер местного производства

Brandy soir - Популярный коктейль с бренди

Zivania - Водка местного производства

НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КИПРА

Одно из многих развлечений на Кипре - попробовать блюда национальной кипрской кухни и местные вина. У кипрской кухни много общего с греческой, но вместе с этим она вобрала в себя кулинарные традиции других стран Востока, например, Ливана и Турции. Чтобы не терять времени, предлагаем Вам ознакомиться с перечнем блюд, которые мы вам советуем попробовать:

Тарамосалата: Соус, приготовленный из тертого картофеля, икры и лимонного сока.

Тсадзики: Соус, приготовленный из йогурта с добавлением толченого чеснока и приправ.

Хуммус: Соус из тертого гороха, с добавлением оливкового масла и перца.

Долма: Виноградные листья, фаршированные рисом и бараниной.

Мезе: Множества различных кушаний, которые подают как основное блюдо.

Стифадо: Говядина или мясо кролика, тушенное в вине с луком и зеленью.

Афелия: Свинина, маринованная в вине с добавлением сухого кориандра (кинзы).

Клефтико: Баранина, запеченная в фольге в специальной глиняной печи.

Сувлакия: Зажаренная на вертеле баранина, курица или свинина.

Никос Касантакис.
Газета Пилигрим.
См. также Детский отдых Кипр | Горящие путевки Кипр