О Хорватии
ХОРВАТИЯ. Жемчужина Адриатики Всегда с нами
Зачем ехать за тридевять земель, когда можно найти самые разнообразные и изысканные развлечения, одним словом "отдых твоей мечты", почти рядом. В Хорватию - страну тысячи островов и тысячи приключений - Вы попадете, перелетев за 2с половиной часа в самолете. Говорят, что людям свойственно ценить только то, что им дается большим трудом или за большие деньги. Если же подойти к ^вопросу отдыха с воображением, свойственным отзывчивой русской душе, и прислушаться к опыту специалистов, то маленькая колоритная страна с богатейшей историей и культурно-историческими традициями станет такой же родной и желанной, какими в свое время для нашего человека были курорты Крыма и Кавказа. Итак, Хорватия для Вас...
Хорватия - необыкновенно красивое место. История помнит, как за эту щедро украшенную богатствами природы страну боролись разные царства и сильные мира сего, и было много желающих взять ее в свое полное владение. Греки, славяне, турки, австрийцы... Но маленький свободолюбивый народ отстоял свою самобытность. Ярчайший тому пример история Дубровника, который был в Средние века независимым городом-республикой, конкурировавшим и весьма успешно сотрудничавшим с самой царицей Адриатики - Венецией. Его торговые и прочие связи служили мостом между Балканами и Италией. Вообще, синтез культур, традиций, национальная открытость всегда были характерной чертой Хорватии. Вы попадаете в царство классической Южной Европы, органично дополненное славянским духом Хорватии. Трогир в Средней Далмации - город на острове, некоторые называют его Венецией в миниатюре. В населенных пунктах многих островов и в Дубровнике ежегодно проходят костюмированные фестивали, не менее яркие и колоритные, чем в Венеции.
Сельский туризм является лучшим способом познакомиться с традициями страны и ее кухней. Поскольку Хорватия даже по европейским меркам - страна маленькая, своеобразное переплетение культур и влияний, колорит народной души ^удут сопровождать Ваш отдых на каждое шагу, как в городах-курортах, так и в глухих уединенных деревушках. Непременно понравятся туристам знакомая мелодика славянской речи, славянское гостеприимство и южная щедрость, доброжелательность хорватов. Они чтят и берегут свои национальные традиции, в каждой области сохранились свой неповторимый народный костюм, песни, обряды.
За хорватским столом Вы почувствуете влияние итальянской, венгерской, австрийской, а также восточной кухни, и все это смешивается в немыслимые комбинации с местными способами и обычаями приготовления блюд. Кто хоть раз побывал на национальном ужине, предлагаемом в уютных ресторанчиках курортов и рыбацких деревушек, полакомился богатейшей и невероятно вкусной едой (особенно из свежих морепродуктов) и насладился местными песнями и музыкой, тот захочет вновь и вновь приезжать в этот удивительный край свободы, нетронутой природы и чистоты. Винодельческая традиция в Хорватии славится многими качественными винами, из которых некоторые завоевали престижные награды и заняли свое место на столах всего мира. На побережье наиболее популярны красные вина - теран, мерло, каберне, ополо, плавац, дингач и поступ, а из белых - мальвазия, пошип, пинот, куюнджуша и мускат. Из крепких напитков - траварица, лозовач, сливовица, которые наверняка не оставят Вас равнодушными.
В материковой части Хорватии расположены широко известные бальнеологические курорты и центры: самые знаменитые - термальные курорты Тухельске Топлице в городе Иванич Град (предлагающий уникальное лечение нафталаном), а также Даруварске Топлице (современный центр по лечению ревматических и гинекологических заболеваний). Как правило, курорты расположены на территории природных заповедников и национальных памятников. Красота и редкая сохранность естественного ландшафта, флоры и фауны - это тоже заслуга властей Хорватии и ее жителей. Целый ряд архитектурных памятников страны (античный амфитеатр в Пуле, дворец императора Диоклетиана в Сплите, Старый город в Дубровнике) находится под охраной ЮНЕСКО. Многие уголки Хорватии по праву можно назвать памятниками истории этнографии и национального колорита - музеями под открытым небом.
Отдых и путешествия
№6 апрель 2002
