Об Австрии
Австрия - технически совершенная деревенская идиллия
Австрийские курорты сохраняют безмятежную атмосферу старинного крестьянского быта, и эта их особенность привлекает любителей спокойствия и уединения За окном автомобиля проплывают средневековые поселки в окружении гор и лесов - Халльштатт, Санкт-Вольф-ганг, Гозау, Руссбах. Историческая область Зальцкам-мергут... Замшелая черепица готических крыш, островерхие башенки церквей, узкие улицы, которые выложены грубой брусчаткой, -все это кажется игрушечным, словно вышедшим из сказок Гофмана или братьев Гримм. За каждым поворотом шоссе взгляду открывается новая необычная панорама. Горы в окружении вытянувшихся на многие километры озер вырастают словно из воды. Берега изрезаны промерзшими заливами и бухтами, под снегом угадываются позабытые до лета пляжи, корпуса яхт, идеально прибранные причалы. От воды поднимается морозный пар. Вдали, почти на самом горизонте, видны причудливые очертания - то ли это заснеженные вершины, то ли замки и крепости, которые остались здесь в изобилии от времен средневековья. Вокруг - ни дыма, ни торчащих заводских труб. Никаких признаков цивилизации.
Эстетика повседневной сельской жизни
По улицам австрийских горных деревушек можно бродить будто по художественным галереям. Как и столетия назад, местные жители с удивительным вкусом и изобретательностью украшают окна и стены домов золочеными вензелями, отдельными фигурами и целыми картинами, рисующими сцены повседневной жизни или воскрешающими в памяти библейские сюжеты. Австрийские деревушки с давних пор отличает "эстетика повседневности". Из поколения в поколение люди привыкали жить в красоте, создавали ее с крестьянским упорством и постепенно сроднились с ней. Внутреннее и наружное убранство сельских домов, характер людей, их любовь к традиции, их праздники - все говорит о склонности австрийцев к гармонии и порядку.
Идиллия как надежный источник дохода
Пообщавшись с людьми, проникнувшись их трепетным отношением к своей истории, природе и традициям, начинаешь понимать, что вся эта кажущаяся "первозданность" - продукт высокой цивилизации и культуры. Вот Серфаус - на первый взгляд обычная старинная деревушка. Но это, наверное, единственная в Европе деревня, имеющая... собственное метро. Ни одной автомашины не увидишь на здешних улицах: строжайший экологический закон, принятый сельчанами 12 лет назад, запрещает передвигаться по Серфа-усу на автомобиле. Вам следует оставить его на специальной стоянке перед деревней, сесть в вагон и добраться до гостиницы по подземному туннелю. Зато, выйдя на поверхность, вы сразу попадаете в сказочное средневековое царство: старинные разрисованные дома, отели, стилизованные под готику, запряженные лошадьми экипажи и кругом только снег, снег, снег - никакого асфальта. Однако стоит поднять взгляд над деревенскими крышами, и все становится на свои места: с четырех сторон пасторальные пейзажи Серфауса окружены горами с обработанными по новейшей технологии лыжными трассами. Серфаус самым наглядным образом иллюстрирует тенденцию, присущую всей австрийской туристической индустрии: идиллический образ страны превращается в надежный источник дохода. Внедряя новое, здесь бережно сохраняют старое - для себя и для туристов.
Чечевичная похлебка под пение мейстерзингеров
Даже в современных "веллнесс-отелях" (что-то вроде горных санаториев, где можно и восстановить силы, и подлечиться) гостей ублажают не только с помощью водных процедур, спорта или медитации - здесь создают особую "домашнюю" атмосферу и стараются учесть индивидуальность каждого. Питаться, к примеру, можно по желанию в любое время суток. Кухня самая разнообразная, в том числе русская - борщ, пельмени... В простых австрийских "штубе" - харчевнях - вас угостят копчеными свиными ребрышками на вертеле с непременным шнапсом и пивом, а, например, в "Рыцарской кухне" в тирольском местечке Халль можно попробовать настоящую чечевичную похлебку, мясо, зажаренное тут же на шпагах, и медовуху, сваренную по средневековому рецепту. Трапеза проходит в полутемном подвале под звуки песен средневековых бардов-мейстерзингеров. Впечатляющая австрийская экзотика. Однако и в обычных кофейнях можно насладиться самыми изысканными произведениями кондитерского искусства - их обилие и разнообразие порой просто подавляет. Да и простые венские сосиски (которые в Австрии называют "франкфуртскими") никого не оставят равнодушным: брызжущие горячим соком, со сладкой горчицей, свежетертым хреном, теплой хрустящей булочкой и непременным бокалом холодного пива.
"Наслаждаться"- ключевое слово для всей австрийской туристической индустрии. "Отдых должен быть наслаждением", - говорят австрийцы. И добавляют: "Нет удовольствия - нет здоровья".
Горы удовольствия и умиротворения
На фоне свойственной многим европейским курортам суеты, шума пивных баров и дискотек тишина и умиротворенность австрийского деревенского быта воспринимается как настоящий подарок. Здесь кажутся совершенно неуместными любые проявления так называемой "массовой культуры": по телевидению передают преимущественно австрийские фильмы, по радио -традиционные мелодии: йодли и веселые польки, марши и вальсы. Кстати, в Бад-Ишле - главном городе Зальц-каммергута - открыты для посещения виллы знаменитых австрийских композиторов Иоганна Штрауса и Франца Легара, и в доме последнего можно прослушать все три десятка его оперетт в записях лучших оркестров мира.
Бад-Ишль - курорт с давними традициями. Здесь находилась летняя резиденция династи Габсбургов, и последний кайзер Австрии Франц Иосиф ежегодно в течение 60 лет приезжал сюда отдыхать вместе с семьей. Теперь вокруг города располагается сразу несколько горнолыжных регионов, каждый из которых способен удовлетворить запросы и горнолыжника-аса, и начинающего. В Дахштайн-Весте - огромном горном массиве в Северных Альпах в 25 километрах от Бад-Ишля - находятся три курортных городка, куда регулярно ходят бесплатные "лыжные" автобусы. Эти курорты связаны канатными подъемниками, и лыжники отправляются, скажем, в Руссбах, катаются полдня на его трассах, а потом спускаются в Анна-берг или Гозау. В любом из этих городков можно поселиться, это идеальные места для досуга спокойного и созерцательного - в традиционном австрийском духе. Если же вы предпочитаете шумную толпу и искрящийся снег, если главная составляющая отдыха для вас - это спорт, то можно порекомендовать другой австрийский регион.
Законодатель горнолыжной моды
Санкт-Антон, например, расположенный в Тироле, - старейший горнолыжный центр Австрии. Почти сто лет назад здесь был открыт один из первых в Европе горнолыжных клубов и создана знаменитая "Арль-бергская школа", превратившая горные лыжи из развлечения в спорт и ставшая на многие годы законодательницей моды в горнолыжной технике. Австрийская школа и австрийские инструкторы и по сей день считаются одними из лучших в Европе. На каждом курорте множество горнолыжных школ, и острая конкуренция заставляет их бороться за каждого клиента. Только в Санкт-Ан-тоне таких школ пять, не считая детских "лягушатников". За неделю инструктор научит любого новичка умело поворачивать, покажет, как исполнять "карвинг" (катание на новомодных лыжах с узкой "талией") или "поставит" на сноуборд.
Занимая достойное место в ряду элитарных горнолыжных центров мира, Санкт-Антон славится отлично оборудованными склонами и высочайшим уровнем обслуживания. Не случайно здесь проводились и проводятся крупнейшие горнолыжные соревнования. В Санкт-Антоне в феврале 2001 года состоится первый в новом тысячелетии чемпионат мира, посвященный столетию горнолыжного спорта. Организаторы полагают, что в их "всемирную деревню" (так местные жители именуют свой курорт) в эти дни прибудут не менее 100 тысяч человек.
Юрий Ценин
GEO #11 ноябрь 2001
