О Чехии

Ческе-Будеевице

Город-родина пива Будвайзер

Вы знаете, что в Ческе-Будеёвице, на одном из двух пивоваренных заводов производят всемирно знаменитый «Будвайзер»? Что послужило основанию монетного двора, где чеканились монеты из серебра? Какая достопримечательность является одним из символов города? Какое отношение к Ческе-Будеевице имеет производитель канцелярских товаров марки "Кох-и-ноор"? Как добраться до Ческе-Будеевице, какой отель выбрать и где вкусно и недорого поесть, например диковинное блюдо "Чили-кон-карне"?

Как известно, самым главным напитком в Чехии является пиво. Знатоки цокают языками, вспоминая тона вкуса того или иного сорта и планируют путешествие с обязательным посещением особо выдающихся «пивных» городов. Входит в их число и Ческе-Будеёвице, на одном из двух пивоваренных заводов которого производят всемирно знаменитый «Будвайзер». Впрочем, город славен не только этим, здесь и без пива есть куда пойти и на что посмотреть. Город Будеёвице основан в 1265 году чешским королём Пржемыслом Оттокаром II. С тех пор всю свою историю город оставался верным королевской власти, за что получал неоднократные привилегии. Одной из них, например, была привилегия Карла IV, которую город получил в 1351 году. Она приказывала всем купцам проезжать городом и предлагать свои товары и запрещала заниматься определёнными видами ремёсел на расстоянии минимально одной мили от города.

В конце XIII - начале XIV века в городе были возведены 2 католических храма, а сам город окружён крепостной стеной. В течение следующего XV столетия Будеёвице, в котором были сильны позиции католической церкви, являлся оплотом борьбы против гуситов. В городе насчитывалось 4000 жителей, и он был одним из наиболее крупных и значимых городов Чешского королевства. В XVI веке город переживает сильный экономический подъём, связанный, прежде всего, с добычей серебра, а также с развитием рыболовства и торговли солью. Строительство зданий в Будеёвице в этот период подчинено канонам архитектуры Ренессанса. В 1569 году в Будеёвице основан монетный двор, где чеканились монеты из серебра, добываемого в окрестностях города. Тридцатилетняя война не причинила большого ущерба городу, однако в июле 1641 года произошел крупный пожар, который уничтожил больше половины домов. Восстановление города продолжалось несколько десятилетий.

Эпоха барокко значительно изменила вид города, в этот период был построен ряд религиозных объектов, а также фонтан Самсона на центральной площади, являющийся одним из символов города. В XVIII веке росту культурного значения города способствовало основание здесь латинской гимназии, городского театра и философского института. При императоре Иосифе II в 1785 году было основано Будвайзерское епископство. В XIX веке технический прогресс затронул многие стороны жизни города. Конная железная дорога, построенная в период между 1825 и 1832 годами и связавшая Ческе-Будеёвице с Линцем, была первым таким сооружением в Европе. В этот же период на реке Влтаве развивалось торговое судоходство. Развитие транспорта тесно связано с ростом промышленности и торговли. В 1847 году компания «Хардтмут» (производитель канцелярских товаров марки «Кох-и-ноор») из Вены перенесла в Будеёвице производство карандашей и керамических изделий, в связи с чем в городе появилась первая большая фабрика.

В 1895 году была основана Чешская акционерная пивоварня, известная ныне пивоварня «Budweiser Budvar» («Будвайзер Будвар»). До конца XIX века население города и окрестных сёл в основном составляли немцы, однако постепенно чешское население стало преобладать. Тем не менее, до 1918 года бургомистарми города были немцы. В 1945 году, после окончания Второй мировой войны, будвайзерские немцы были депортированы в Западную Германию и Австрию. Развитие города в первой половине ХХ века отразилось на появлении большого количества домов в стиле модерн, построенных ведущими чешскими архитекторами того времени. В ХХ веке Ческе-Будеёвице стал экономической и культурной столицей Южной Чехии.

Этот город является столицей Южночешского края и расположен прямо по трассам Прага-Линц (Австрия) и Пльзень-Вена (Австрия). Это позволяет некоторым учёным-историкам авторитетно рассуждать о том, что именно ради пива приезжали сюда дилижансом юный Моцарт и его отец. Современным туристам проще и привычнее добираться до Ческе-Будеёвице поездом. Из Линца это можно сделать за 2.5 часа, без пересадок, а вот путешествуя из Вены, придётся пересаживаться на станции Ceske Velenice (всё вместе займёт в среднем 4 часа). Из Праги поезда отправляются с «Главни Надражи» вокзала (Hlavni Nadrazi) примерно раз в полтора-два часа и идут до места назначения 2.5-3 часа. Билет на одну персону обойдётся в 9-10 евро, а на двоих вы получите скидку в 20-25 %. Автобусы на Ческе-Будеёвице отправляются со станций Na Knizeci and Roztyly и прибывают в конечную точку спустя 2.3 часа. Билет на них стоит около 7 евро, если речь идёт о жёлтых автобусах компании Student Agency.

Вокзал в Ческе-Будеёвице относительно новый, открыт несколько лет назад и располагается в здании «Меркурий Центрума», недалеко от центра города и железнодорожного вокзала. Аэропорт в городе пока только строится. Предполагалось, что он откроется уже в 2011 году, но возникшие затруднения финансирования пока не позволяют говорить об этом уверенно. В городе нетрудно подобрать жильё в соответствии со своим вкусом и финансовыми возможностями. Cuba Bar & Hostel предоставляет кров, бесплатную парковку и Wi-fi всего за 20 евро с человека. Также есть возможность переночевать за 11-15 евро с человека (за кровать, фактически) в номере, рассчитанном на 4 места. В отеле «Лагуна» стоимость номера начинается с 24 евро, в Zatkuv Dum Hotel — с 37. Одноместный номер в довольно скромном трёхзвёздочном Hotel U Budvaru будет стоить 25 евро, а в более комфортабельном Hotel Dvorak — 57. Если же хочется не только удобства, но и уюта, семейной обстановки, обратите внимание на Penzion Relax Martina, где можно поселиться, заплатив от 29 евро с человека.

Вы в Ческе-Будеёвице, так что из напитков вы просто обязаны попробовать местные сорта пива: известный далеко за пределами страны «Будвайзер», с характерным сладковатым вкусом, переходящим в лёгкую горчинку послевкусия, и менее известные, но не менее вкусные «Самсон» и «Кристалл». Отведать их можно в Maly Pivovar, Vendetta, Fantom Pub Restaurant и многих других. Практически везде подают не только пиво, а ещё и вкусно, сытно и недорого кормят. В Baarovka самое дорогое мясное блюдо (это почему-то «Чили-кон-карне») стоит 5 евро за приличную порцию, а в Mlynska krcma за эти деньги вы сможете заказать два блюда. В «Мясной лавке» блюда подороже, но главное, что это — своего рода историческая достопримечательность города.

Как уже говорилось, главный здешний напиток (он же подарок, он же сувенир) — пиво «Будвайзер». Говорят, американцы хотели купить этот бренд, но чехи национальное достояние (одно из) продавать отказались. Итак, знаменитое пиво варят на заводе Будейовицкий Будвар (на улице Karoliny Svetle, 4). Второй пивоваренный завод, Будейовицкий городской пивовар (улица Lidicka, 51, одно время был известен под названием «Самсон»), выпускает марки «Самсон» и «Кристалл». Конечно же, всю эту продукцию можно купить на производстве, в супермаркетах, магазинчиках и крупных торговых центрах. Интересно, что при этом всё, что касается разнообразных сувениров с символикой «Будвайзера», то в магазинах стабильно оказываются чуть дешевле, чем на заводе.

Посетите крупные торговые центры Mercury Centrum (там, где останавливаются автобусы) или IGY Centrum, расположенном недалеко от железнодорожного вокзала, где представлены самые разнообразные товары чешских (и не только) производителей. А вот за всевозможными подарками и сувенирами с национальным колоритом, отправляйтесь в старый центр, в пешеходную часть города. Там лавочки с подобным ассортиментом занимают целые кварталы (Namesti Premysla Otakara II и Lannova Tr). В Ческе-Будеевице расположен Южночешский университет с факультетами педагогики, аграрным факультетом, биологическим, теологическим, медицинским, а в городке Индрихов Градец работает факультет менеджмента пражского университета. В городе 6 театров, более 20 спортивных комплексов, казино, зоопарк и детский парк, около 110 кафе, баров и ресторанов, около 30 косметических салонов и парикмахерских.

В городе функционируют 6 музеев (горный музей королевской династии Рудольфов и музей городка Рудольфов, мотоциклетный музей, народный земледельческий музей), обсерватория, планетарий, 25 выставочных центров и галерей, академия знаний Яна Каменского, а также образовательный центр The Washington Center. Деловые люди могут воспользоваться предложениями двенадцати банков города, среди которых есть и широко известные структуры. Это Bank Austria Creditanstalt, Raiffeisenbank, HypoVereinsbank, Komercni Banka, Ceskoslovenska Obchodni Banka и другие.

В окрестностях Ческе Будеевице вы сможете любоваться многочисленными прудами с присущей им флорой и фауной и, конечно, умиротворенностью и спокойствием, которые они оказывают на созерцающих их людей. Вода в прудах отличается особой чистотой и поэтому купание в них разрешено. Прогуливаясь, не забудьте заглянуть в расположенный поблизости замок Глубока. А в самом городе Ческе Будеевице посетите прекрасный природный парк – лесопарк Стромовка и природный заповедник Врбенские пруды. В центре города – городские Сады, вдоль реки Влтавы – Крумловские аллеи. Ческе Будеевице - город путешественников, туристов, любителей искусства и вкусных блюд (не забудьте попробовать ческебудеевицкое пиво – Будвар и Самсон). В городе действуют красивые ярмарки, расположенные в лесопарковой зоне, среди которых самыми популярными считаются Земне Живителка (дословно “земля-кормилица”) и Хобби.

Читайте здесь еще о Чехии!