О Кипре

Кипр зимой

Как бы ни было тяжело с деньгами и каким бы напряженным ни был график трудовой жизни, иногда надо отдыхать. Несмотря на сопливых детей, ревнивых мужей, скучных жен, родителей-пенсионеров, начальника, которому, что ни сделаешь, все мало, финансовые обвалы, отставки президентов и даже, извините, mitlenium.

Зимой на полноценный двухнедельный отдых(так, чтобы ни в чем себе не отказывать) рассчитывать не приходится. финансы поют романсы и едва наскребаешь на лето. Вот и получается, что для тех россиян, кто во всем ограничен, weekend - чуть ли не самая приемлемая форма организации зимнего отдыха.

Еще лет пять-шесть назад Кипр был одной из самых посещаемых нашими соотечественниками средиземноморских стран. Некоторым остров приглянулся настолько, что они обзавелись там собственной недвижимостью. А потом, уже изрядно поездив по миру, побывав и в Италии, и в Испании, и в Греции, и на Лазурном берегу, россияне в массе своей к Кипру охладели: скучный, мол, остров, маленький. Но говорить сейчас о преимуществах пляжного отдыха в той или иной стране - не наша задача. Так или иначе, пока Кипр остается для россиян безвизовой страной. Что особенно существенно для тех, кто едет туда на weekend. Бронируете номер в отеле, покупаете билет на самолет - и до свидания.

Не надо вскакивать с самого утра, бежать, как голодный, на завтрак и потом к морю, чтобы успеть занять лежак. Не надо здороваться с едва знакомыми соотечественниками, вечно недовольными тем, что солнце слишком жаркое, вода слишком мокрая, а отбивная, съеденная накануне за ужином, слишком жесткая, сочная, острая, пресная... Не надо слушать визг детей, наглотавшихся соленой воды, и их мамаш, через каждые полчаса требующих своих чад немедленно выйти на берег. Не надо ездить на экскурсии с гидом, у которого в голове вместо мозгов автоответчик. Не надо спать после обеда, делить бассейн с несимпатичными тебе телами, загорать до корки, обжираться и потом, вернувшись на родину остервенело худеть.

Ничего этого делать не надо, потому что зима. И море серое от одиночества, и пляжный песок, к загару не располагающий, и в отеле так мало постояльцев, что к каждому испытываешь невольную симпатию. Они читают книги, лежа в шезлонгах у бассейнов, греются на мягком зимнем солнце, каждый день нагуливают по три-пять километров вдоль берега. Конечно, они играют в теннис, гольф, ходят в местные клубы, пьют вино, танцуют на дискотеках и делают почти все то же, что делали бы летом. И, тем не менее, именно они понимают толк в отдыхе вообще.

В пятницу рейс Аэрофлота в Ларнаку вылетает из "Шереметьево-2" в 10.10 утра. Через три с половиной часа вы уже на месте. Протягиваете пограничнику загранпаспорт вместе с заполненной иммиграционной карточкой, и вам ставят штамп о въезде. Обратный рейс в воскресенье в 14.00. Сейчас у Аэрофлота самый дешевый билет экономкласса туда-обратно стоит $313 (плюс 4 процента налоге продаж) - если бронировать за неделю до вылета. У авиакомпании Cyprus Airways дороже - минимум $497. Кроме того, зимой кипрская авиакомпания летает в Москву всего два раза в неделю - по понедельникам и четвергам.

Между аэропортом Ларнаки и кипрскими городами нет автобусного сообщения. И если вы заранее, еще при бронировании номера, не заказали трансфер, придется воспользоваться такси. Поездка из аэропорта до кипрской столицы Никоссии обойдется примерно в $25, до Лимассола - в $36, до Пафоса - в $70. Чаевые необязательны.

Зимой на Кипре тихо и ясно, спокойно, задумчиво. Стоит только настроиться на эту волну, и сразу станет свободно и радостно на душе. Человек, сознательно приехавший в средиземноморскую страну в низкий сезон, никуда не торопится. Он как бы не участвует в жизни, он ее созерцает: не купается в море, а любуется им, не загорает на солнце, а нежится, не глотает целительный морской воздух, а пробует на вкус. Отдых на зимнем море - наслаждение иного качества. Более изысканное и вместе с тем очень простое.

Когда вы доберетесь из аэропорта до гостиницы, будет два-три часа дня. Поскольку мы заранее решили никуда не спешить, вполне можно отдохнуть часик-другой с дороги. Обязательно забронируйте номер с окнами на море: под шум прибоя так сладко спится.

В средиземноморских странах надо жить в гостиницах не ниже четырех-пяти звезд. Иначе не отдых получится, а сплошное преодоление бытовых трудностей: маленькие номера, тонкие стены, низкие потолки - все это раздражает. Поскольку, в отличие от тех, кто ездит в экскурсионные туры, человек, приехавший на море, большую часть времени проводит в номере и на территории отеля, сервис и удобства особенно важны.

Естественно, хорошие гостиницы - раза в два дороже. Так ведь вы приехали на Кипр не вечность проводить, а всего на три дня. Кроме того, в низкий сезон (до 15 марта) цены снижаются и вполне можно уложиться в $$150-200 за сутки.

Пятизвездочный отель Grand Hawaii, расположенный между Ларнакой и Лимассолом, считается самым лучшим на Кипре. Впрочем, киприоты, смешные люди, практически про все свои многозвездочные гостиницы говорят, что они самые лучшие. И почти не преувеличивают.

В православную рождественскую ночь в Grand Hawaii устраиваются званые ужины персон на 500-1.000 - это его ноу-хау. Дамы в изысканных вечерних туалетах, перчатках и шляпках, господа в смокингах, живая музыка, шампанское.

В нынешнее Рождество был русский вечер - с. гармошками, балалайками, блинами, икрой, пирожками, борщом. Аэрофлот - инициатор этого мероприятия - специально привез из московского Marriott Grand Hotel шеф-повара ресторана "Русский погребок". "Как я им приготовлю пирожки с семужкой без настоящей семги", - волновался повар. Было вкусно.

Лучший отдых для киприота - хорошее застолье. В старой части Лимассола есть одна любопытная таверна - "Василикос". Деревянные столы, белые стены, на окнах слегка посеревший от пыли тюль -все просто, по-домашнему. Такая же простая и вкусная еда.

Чтобы получить максимальное представление о кипрской кухне, закажите мезе (mese) - комплексный обед из 18-24 блюд, которые будут подаваться небольшими порциями по мере съедания. Конечно, у каждого повара собственное мнение о том, какие блюда должны входить в мезе. Но "обязательный" набор и очередность подачи соблюдаются строго.

Сначала деревенский салат - огурцы, помидоры, оливки, овечий сыр, потом "халлуми" - поджаренный сыр, потом "лумза" - ломтики копченой свинины, затем "долмадес" - рис, зажаренный на оливковом масле и завернутый в виноградные листья. Еще будут тефтели, копченые сосиски, фаршированные баклажаны, сладенькое... В общем, без бутылки-другой доброго вина никак не осилить.

Киприоты утверждают, что упоминание о виноделии на острове есть в "Песне песней". Лучше не спорить и вежливо уйти от вопроса, процитировав Гомера, уж точно писавшего о кипрском винограде.

Во многих кипрских тавернах и ресторанах застолья проходят под живую музыку - национальные греческие песни.

Такие ночи бывают на Кипре только зимой, когда никто не фланирует туда-сюда, не шныряют автомобили, закрыто большинство баров. Холодно. И даже море, на удивление, невозмутимо.

Но это, так сказать, на поверхности. А спустившись по лестнице на несколько метров под землю, оказываешься вдруг в огромной веселой компании. Кто бы мог подумать, что напротив Grand Hawaii (только дорогу перейти) - ночной клуб. Столики, заставленные бокалами, сцена, музыка, танцующие люди. И все это в каком-то розово-белом снегу.

Несколько мужчин (или женщин) садятся на корточки в круг и хлопают в ладоши, один - в центре - танцует. Плавно, слегка приседая, периодически дотрагиваясь руками до земли, чуть ли не кланяясь партнерам. При всей простоте движений этим греческим танцам надо учиться: здесь необходим особый внутренний ритм. Надо учиться, не теряя собственного достоинства, уважать других.

Официантки разносят подносы с лепестками и бутонами гвоздик. Сидящие в зале осыпают цветами понравившихся танцоров. И не бросают с места, извините, в морду, а подходят и аккуратно, даже чуть стеснительно, подбрасывают над головой. Так вы выражаете свои чувства.

Один поднос с гвоздиками стоит $14 -это на всякий случай.

Чтобы съесть утром йогурт, омлет, сосиску и выпить чашку кофе, вовсе не обязательно тащиться в отельный ресторан. Все это с удовольствием доставят в номер, в удобное для вас время и за минимальные деньги: в Grand Hawaii услуга room service стоит всего доллар.

Завтракаем, конечно же, на балконе. Накрахмаленная скатерть, фарфоровая посуда, вы - в махровом белом халате, неумытый, нечесаный, слегка опухший от долгого сна, не спеша потягиваете кофе. Вот она прекрасная, долгожданная лень!

Можно съездить на экскурсию в Лимассол, зайти в Музей средневековья, посетить Дворец епископа, выпить вина на одном из самых знаменитых винодельческих предприятий Кипра - заводе КЕО. Можно махнуть в Никоссию. Если идти по улице Ледра, которую англичане прозвали "милей смерти", упретесь в армейский пост. За постом - буферная зона и дальше позиции турецких войск, которые, все-таки видны через заграждение.

Можно добраться до гор Троодос и подышать целебным воздухом соснового леса. По дороге останавливаться в деревенских тавернах, пить домашнее вино, есть жареную картошку и индейку, специально для вас зарубленную хозяином.. Когда речь дойдет до цены обеда, он будет что-то долго считать на бумажке, зачеркивать, снова считать, а потом назовет сумму - $4. И хитро улыбнется, довольный тем, как вас надул. Вечером можно завалиться в какой-нибудь ресторан или ночной клуб. Например, в моднейший "Привиледж". Пить виски, ром, коньяк и танцевать до утра под супесовременную музыку.

Но все это будет потом. А сейчас можно просто так сидеть на балконе и смотреть на море, дышать и думать: какое все-таки хорошее время, года - зима.

Елена АНОСОВА
Иностранец №310 26 января 2000г

Читайте здесь еще о Кипре!